一是不锈钢橱柜操作中应尽量避免用尖锐的物品触击台面、门板，以免产生划痕。无论选择何种台面，都应在砧板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，还有助于清洁卫生。

　　二是不锈钢材质的橱柜，切忌用钢丝球、化学剂擦拭或钢刷磨洗。清洗不锈钢橱柜或台面要用软毛巾、清洁布带水擦拭或用光亮剂擦拭，否则会造成刮痕或侵蚀。

　　三是应该避免热锅、热水壶直接与不锈钢橱柜或台面接触，能置于锅架上。

　　四是化学物质的侵蚀，对于很多材质来说是不允许的。不锈钢橱柜台面沾到盐分就有可能生锈，平时应注意避免将酱油瓶等物品直接放在台面上，使用后应该及时清理，不留积渍。